Val do Galir Godello Valge vein

Val do Galir Godello on valmistatud A Malosa viinamarjaistanduse viinamarjadest, mida peetakse kvalifitseeritud viinamarjaistanduseks. Kus asub kogu DO Valdeorras üks silmapaistvamaid muldasid tänu oma kiltkivitaolisele pinnasele ja oma imposantsetele nõlvadele (40% kalle).

Vanandatud 4 kuud peenel settel roostevabast terasest mahutites.

Kuldkollane, rohekaste sähvatustega. Keskmine rebend. Väga sordipärane nina, lilleline värskus, nootid valged puuviljad ja väike puudutus rosinatest ja laimist. Väga tihe, pikk ja värske suulael, kus puuviljased ja lillelised noodid naasevad, suurepärase konsistentsiga, mida tagab vananemine settel.

Kala riis, risottos, toored mereannid, grillitud mereannid, mereannid kastmes, grillitud valge kala, küpsetatud valge kala, valge kala kastmes, Caldereta, Boullabaise.