Pagos de Galir Godello Lías Valge vein

Pärast meie traditsiooni on see kvaliteetvein, millel on oma iseloom ja kõrge väljendus, mille tulemuseks on range viinamarjade valik vanadest viinamarjaistandustest, mis kahtlemata lummakas tarbijat. Viinamarjakasvatuse töö ja tootmises uute tehnikate rakendamine, nagu külmviinamarja leelimine või vananemissaaduste vananemine, annavad sellele veinile erilise ja eristava iseloomu. Eelistan filmitleerimist. 8 – 10 tundi. 10 -12 oC. Alkohoolne kääritamine: kestus 15 päeva. Temperatuur: 15-18oC. Aretus omaenda leide peal. 4 kuu jooksul. Meetod: Batonage. Kuldkollane rohekas vilgub. Keskmine rebend. Väga sordiv nina, lillevärskus, märkmed valged puuviljad ja väike puudutus rosinad ja laim. Väga tihe, pikk ja värske palaadil, kus viljakus ja lillemärkmed tagasi, suur järjepidevus, mis annab vananemise Lees. • Kala riis, Risottos, toores mereannid, grillitud mereannid, mereannid kastmes, grillitud valge kala, küpsetatud valge kala, valge kala kaste, Caldereta, Boullabaise.