Obalo Punane vein
Valik värskusviinamarjaistandusi, et anda tähtsus puuviljane aroomid. Viinamarjad läbivad kaks valikutabelit, põlatud ja kergelt purustatud. Pärast alkoholkäärimist valitakse Avastamisaeg ja pressimine degusteerimise teel. See läbib malolaktilise kääritamise roostevabast terasest mahutid ja seejärel läbib vananemise protsessi Lees ja mikrooksügenatsiooni 4 kuud. Kirsi punane värv, väga erksad, keskmise kihi ja trahvi ja aeglane pisaraid. Keskmine-kõrge aromaatne intensiivsus punaste puuviljadega tüüpiline Rio-Tempranillo-maasikas, punane ploom ja kirss-väga patent. Siidiselt, õline keskel palate, kergelt, kuid värskuse Vintage, jättes väga sordiehtne maitse, mis kutsub korrata. Valged lihalõike-ja rasvkalad. Riis ja pasta. Kreemjas juustud ja Foie Gras.
