Montecillo Punane vein

Montecillo Gran Reserva 2011 on tõeline pärl Hispaania veinimaailmas. See punane vein, millel on erakordne 13,5% alkoholi, on valmistatud Bodegas Montecillo veinimajas. Veini valmistamine toimub hõrgutava Tempranillo ja Garnacha viinamarja sortide kasutamisega, mis valitakse ja töödeldakse eraldi. Iga etapp toob esile parima kvaliteedi – madalatel temperatuuridel toimub efermentatsioon, kus vein viibib 18 päeva kontaktis kestadega. Mazuelo ja Garnacha fermenteeritakse püsivalt väikestes mahutites, kus nad viibivad kestadega 20 päeva, andes veinile selle unikaalse iseloomu.

Vein küpseb seejärel 24 kuud spetsiaalselt valmistatud Prantsuse ja Ameerika tammest koosnevas vaadis, mis lisab sellele pehme ja erilise magususe. Pärast kokku panemist ja pudeldamist küpseb vein veel vähemalt 24 kuud pudelis, et saavutada täiuslik keerukus.

Montecillo Gran Reserva 2011 värvus on särav kirsipunane, mis meelitab silma. Aroomid on intensiivsed ja harmoonilised, kus ühtlustuvad kaneel, mahagonikvintessentsid ja kompvekimeelsed marjad. Veini maitseprofiil on elegantne ja elav, saavutades ideaalse tasakaalu tänu küpsete ja ümbritsevatele tanniinidele. Pikaajaline järelemaitse tuletab meelde punaseid marju, millele lisanduvad toffee karamelli nüansid, luues elava ja unustamatu kogemuse.

See vein sobib suurepäraselt liha, vorstide, küpsetatud juustude ja rikkalike hautiste kõrvale, muutes iga eine tõeliselt meeleolukaks. Nautige veretust elegantsi ja kvaliteeti, mida Montecillo Gran Reserva 2011 pakub.