Mauro Godello Valge vein

Jääda külma enne valiku tabel läbi kogu viinamarjade. Destemming, tõsist ja hilisema leotamise keskpäevast kuni 8 kraadi, roostevabast terasest. Lisaselgitusi ja öö staatiline pressimine. Juba puhas must oli kolis 6 barrelit 500 L, uus ja kasutatakse, kus fermenteeritud madalal temperatuuril kuni detsembrini. Vananemise lees vaatides enne villimist juuli 2016.

Kellel aromaatsete rikkuvateks, fine märgib, puu ja kriit ning tasakaalustatud. Sirge, värske, ümar. Suur valge eeldusi.