Mascaró Rubor Rosado Aurorae Cava

See cava on hea näide Garnacha sordi sobivusest rosé cava tootmiseks. See sort annab meile värskuse, puuviljasuse ja veinisuse, mis meie arvates peaks rosé cava’s olema.

Teise kääritamise ja laagerdamise protsess pudelis annab meile struktuuri ja keerukuse, mis iseloomustab kvaliteetset rosé cavat.

Mascaró Brut Rosé cava “Rubor Aurorae” on elegantne, hea struktuuri ja harmoonilise viimistlusega.

Kirsivärvi, meenutab põsepuna, millega taevast värvitakse aurora ajal. Kristalne välimus hästi eralduvate peente mullidega.

Pealt on see puuviljane (kirsid, vaarikad) ja magus.

Maitses on see kuiv, hea ründe ja kehaga. See on toniseeriv ja tasakaalustatud, struktuuriga, hea püsivusega suus ja pika viimistlusega.

Cava on ideaalne joomiseks aperitiivi ajal või koos sõpradega.

Samuti on see väga hea valik pehmete roogade kõrvale piimakastmete, riisi ja foie-ga.