Marqués de Riscal Edición Especial Risk All Punane vein
Marqués de Riscal Reserva erikollektsioon Risk All 2021 on ajaloo aastakäik.
Veinikelder avaldab austust maailma parima viinamarjaistanduse tiitlile 2024. aasta maailma parimates viinamarjaistandustes, mille kujundust illustreerib Isidro Ferreri riiklik disaini- ja illustratsiooniauhind.
2021. aasta vintage on rafineeritud veini tulemus, kus puuviljad suruvad end puidule värskusega, mis on varustatud harmoonia, keerukuse ja silmapaistva vananemisvõimega. Lisaks pakub 19. sajandi algupäraste tempranillodega poogitud viinamarjaistanduste kasutuselevõtt koos Rioja Alavesa savise pinnasega ainulaadset autentsuspitserit, mis tugevdab selle reservi identiteeti.
Kirsivärvi vein on üsna kaetud. Palsam ja vürtsikas aroom on väga keerukas, nootidega küpsed mustad puuviljad ja kergelt röstitud. Suulael on hea struktuur, see on maitsev, tihe ning ümmarguste ja elegantsete tanniinidega. Viimistlus on pikk ja värske, kerge tammepuiduga.
See vein sobib hästi singi, mitte väga küpsete juustude, mitte väga vürtsikate kastmetega hautiste, keedetud või hautatud kaunviljade, linnuliha, punase liha, grillitud liha ja röstidega.
