Marqués de Murrieta 2021 - 6 Uds. Punane vein

Marqués de Murrieta Reserva on Rioja, mis on valmistatud tempranillost, masuelost, gracianost ja garnachast. Iga sort pakub oma isikupära, mida saab pärast tünnides laagerdumist tasakaalustatud veiniks kokku panna.

Ploomi, mustikate ja sõstarde peened aroomid, mis eeldavad lillelist, vürtsikat ja palsamilist tausta, mis on nii iseloomulik meie Ygay mõisale. Mahlane, ümmargune ja suurepärase tasakaaluga suus. Lihaste ja suure potentsiaaliga vein.

Grillitud harilik tuunikala viura tüvedest, mõru-magus piquillo ja sojauba, röstitud sibul; galeegi blond veisesaba cannellonis peeneks küpsetatud kartulist ja punasest veinist; grillitud sarmiento kammeljas, selle kollageen sulatatud oliivi-, rosmariini- ja vürtsika otsaga; neutraalne kook sinihallitusjuustude ja burrata suhkrus.