Marqués de Cáceres Punane vein

Veinivalmistamise: Squeeze ning klastrite muutumise põhjustas. Käärimisel kontrollitud temperatuuril, mis algab kell 10 ° C kuni 28 ° C. Leotamise nahad pikaajaline kuni 20 päeva. Malolaktiline kääritamine roostevabast terasest mahutites. Ükskord Malolaktiline kääritamine kõik veinid minna tünnides villimiste iga 6 kuu tagant.

Kokku jääda barrelit: 12 kuud Prantsuse tamme barrelit lõhki (60%) ja Ameerika (40%). Need on 25% uus barrelit, 25% kahe aasta barrelit, 25% kolmeaastase barrelit ja nelja aasta jooksul 25% maksimaalsest barrelit.

Häälestatud pudelis: 1 aasta enne vabastamist vähemalt praeguseks.

Geniaalne tume Ruby värvi. Nina kuvab väikeste punaste viljade lõhnas vanill pipar puudutus lõhnas. Vili valmib silmnähtavalt ja bella, säilitab oma värskuse suhu maitsev tanniinid paku keerukuse ja keha. Kena ja mahlane veini maitsmine, tasakaalustatud struktuur näeb ilus püsivust maitsed, suulae kena vaadata. Võrgutav veini

täiuslik kaasas cooking Vahemere, praadimine, grillitud köögivilja, köögivilja, paellas, riisiroad, kala kastmes, tomat, sink ja vorstid, pasteedid, liha röstitud, hautatud või grillitud, pehme või pooleldi soolatud juustud