Mar de Frades Albariño Valge vein

Mar de Frades Albariño on valge vein, mille päritolunimetus on Rías Baixas. Kõik viinamarjad valitakse veinikeldris käsitsi, mis on kvaliteedi võtmeaspekt. Äraviskamine oli ainult 10%. Parima kvaliteediga viinamarjad läbisid külma naha leotamise veidi üle 20 tunni. Pärast väga aeglast kääritamist madalal temperatuuril saadi värsked troopiliste nootide ja hea tasakaaluga virded.

Helekollane, roheka iridescence'iga. Ninal on rohelise virsiku ja sidruni koore noodid rohtsete ja mineraalsete puudutustega. Väga värske suulael, siidise keskmise suulaega ja pika ulatusega suulael soolalahuse ja eukalüpti puudutustega, mis on nii iseloomulikud Mar de Fradile.

See sobib suurepäraselt lihtsate roogadega valgest kalast, homaarist ja igat tüüpi mereandidest.