Magnum Balbás 18 Meses Punane vein
See vein pärineb La Calleja, Barroso ja La Trinitaria mõisatest, kus on üle 35 aasta vanuseid viinamarjaistandusi. Mullad on viletsad, liivased ja kruusased, segatud vähese saviga. Terroirid, mis määratlevad Balbásis valmistatud veinide tüüpilisuse. Saak koristatakse käsitsi, oodates iga talu optimaalset küpsemist. Niipea, kui kimp viinapuust eraldatakse, ei möödu rohkem kui 2 tundi, et vältida viinamarja oksüdatsiooni enne veinitehasesse sisenemist. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites, kasutades ainult kohalikke viinamarjapärme.
Balbás Crianza, olles poolteist aastat Prantsuse tammevaatides üllatanud, üllatab oma iseloomu, ainulaadsuse ja suurepärase potentsiaaliga pikaealisuse kujunemiseks ja pudelis püsimiseks.
kirsipunane värvus violetsete toonidega. Ninal tugev, peene ja meeldiva vaniljearoomiga. Tähtis mineraliseeritud punaste puuviljade olemasolu, mis tuletab meile meelde selle terroiri. Selle maitse on võimas, lihakas. See on eelmäng pika eluea jooksul pudelis.
Magusate tanniinide ja elegantse metsaga maitseainete komplekt, mis on maitselt meeldiv, muudab selle suus punase liha ja hautistega kastmes.
