Madremía Punane vein

Madremía on punane vein D.O. Toroga, mis on valmistatud Tinta de Toro viinamarjasordist 100% üle 40-aastastest viinapuudest. Kääritamine roostevabast terasest mahutites. Malolaktiline fermentatsioon tünnis.

Punaste ja mustade sõstarde plahvatus kõrvuti kirssidega annab üllatavalt puuviljase veini.Saavutame selle maitse tänu värsketele liivastele muldadele ja heale kääritamiseelsele leotamisele.Kannatlikkusega oleme üheksa kuud kasutanud tünni, mis ei märgista veini, vaid ainult aitab esile tõsta selle puuviljalikku iseloomu.Meil õnnestus sellega kaasas olla peened kakao- ja looduslike lillede noodid.Mõne aja pärast näeme klaasis selle rubiinseid toone ja ilmuvad karamelli ja vanilliõie veini kõige magusamad puudutused.Suulael on see vilgas, maitsetu ja pika joogiga, kuid iseloomuga, mida iseloomustab ainulaadne sort nagu Tinta de Toro.Mälestused küpsetest puuviljadest moosis naasevad, et püsida suus pikka aega