Lustau Península Palo Cortado Magus vein

Vanandatud Ameerika tammejalatsites, traditsioonilises Soleras y Criaderas süsteemis.

Hele merevaigukollane. Palo Cortado ühendab endas Amontillado peenuse ja delikaatsuse ning Oloroso keha ja rikkuse. See on väga hinnatud ja piiratud tüüpi, kuiv, millel on märgatav sarapuupähkli maitse ning vanilli, kohvi ja tume šokolaadi nüansid.

Aperitiivina oliivide, mandlite, juustu või Serrano singiga. See võib olla kaasas ka consommé, ulukisuppide, suitsuliha, foie gras 'i ja paljude idamaise köögi roogadega.