Lustau Oloroso Pata de Gallina

Laagerdunud rohkem kui 100 aastat tagasi ehitatud maalilises veinitehases Jerezi ajaloolises keskuses. Selle eksklusiivse ja piiratud Oloroso kolle koosneb 38 saapast.

Terminit Pata de Gallina kasutatakse selle kategooria kõige ebameeldivama ja õrnema lõhnaga, mis on oma omaduste tõttu lähedasem Palo Cortadole.

Värvuselt vana kuldne, kuivatatud puuviljade ja piibutubaka aroomiga. Maitses väga kontsentreeritud ja intensiivne. Sellel on nüansse, mida leidub ainult vanimate lõhnaainete taldades.

Ideaalne punase liha, ulukiliha, hautiste ja prae kõrvale. Sobib suurepäraselt eine lõpetamiseks juustuplaadiga.