Canasta 20 Años - 50 CL.

Väga lubjakivimuld, tüüpiline albariisa, viinamarjakasvatus soojas kliimas, varajane saak, munakollane, madala rõhuga 40-70 liitrit 100 kg kohta. Viinamarjadest, käärimisest temperatuuril 25 ºC, vananemisest ja dünaamilisest vananemisest tammepiiretes, mis on vananenud rohkem kui 20 aastat, füüsikalis-keemilist tüüpi, oksüdatsiooni ja kontsentratsiooni järgi, minimaalne keskmine vananemine 20 aastat.

Tume mahagonivärv, läikivad ja vasest peegeldused. Väga intensiivne aroom, iseloomulik tubakale, seederile, vürtsidele, röstitud suhkrule, iirisele, ploomidele, viigimarjadele, pähklitele, nõrga vanilje noodiga. Magus, elegantne, kontsentreeritusest tingitud kõrge happesus, värske, sametine ja suus suurepärase tasakaaluga. Retronasal väga püsiv, keeruline, meeldiv ja helde. See oli tohutult väljendusrikas ja elegantne.

Igal ajal, koos pähklite, kreemja juustu ja sinihallitusjuustuga, isegi üksinda, tööpindadel, nagu kohviklaas, klaas ja sigar.