Las Moradas Initio Punane vein
Las Moradas Initio on Bodegas Las Moradas de San Martín valmistatud esimene ökoloogiline punane vein, mis on toodetud 2018. aastal. Selle veini jaoks on kasutatud 50–112-aastaseid Garnacha viinamarju, mis on istutatud peaaegu 900 meetri kõrgusele ning kasvavad graniti ja kivi pinnasel. Kogu kasvuprotsess järgib looduslikku, ökoloogilist ja biodünaamilist põhimõtet, mis annab veinile iseloomuliku maitsenüanssi.
Las Moradas Initio omab rikkalikku, sügavat mineraalitunnet, mis tasakaalustub puiduvaatuses tehtud vananemise ajal, säilitades igas danis unikaalse iseloomu. Vein, mis pärast pudelis hoidmiste pigem selgemalt peegeldab oma erilist päritolu, pakub puhtaid, maitsvaid ja aromaatseid tanniine, mis on kindlasti keldri süda.
Veini värvus on puhas ja intensiivne picota punane. Aroomis eristub selgelt domineeriv varietal (Garnacha) ning vanade viinapuude täielik küpsus. Tundeid tekitavad värske puuvilja, kakao, ploomi ja arbuusi aroomid, koos magusate tanniinide, balsamiliste märkide ja mineraalse helgiga. Suus on see vein untsu, võimas, maitsev ja hästi struktureeritud.
Las Moradas Initio sobib suurepäraselt punaste lihahautiste, jahimeeste roogade ja vananenud juustudega. See on ideaalne valik neile, kes otsivad kvaliteetset ja unikaalset tervitust Hispaania veinimaailmast. Avasta selle veini mitmekihilisus ja lase end viia maitsereisile, mis jätta sügava mulje.
