La Trucha Valge vein
La Trucha on 2023. aasta valge vein, mis on valmistatud kvaliteetsest Albariño viinamarjast, kasvatatud oma viinamarjaistandustes, mille vanus varieerub 25 kuni 40 aastat. Need viinamarjad kasvavad 200 kuni 350 meetri kõrgusel, Río Miño paremal kaldal. Veini valmistamine algab käsitsi korje tegemisega viinamarjaistanduses, kus valitakse hoolikalt parimad viinamarjad.
Pärast korjet eemaldatakse viinamarjadelt varred ja mosto fermenteeritakse roostevabade terasmahutites, kus temperatuur on hoolikalt kontrollitud. Fermentatsiooni lõppedes lasub vein oma peentel leesidel 3 kuni 6 kuud, kuni see pudeldatakse.
Visualiseerimisetapil paistab La Trucha ilus kollakas-roheline värv, mis on puhas ja särav. Aroomide etapis tunnete intensiivset aroomi, kus segunevad puuvilja- ja lillemälestused, nagu virsik, aprikoos, ananass ja jasmiin, kergete vananemisnoteeringutega leesidel.
Maitse on siidine, magus ja nauditav, täis harmooniat, mille järelmaitse kestab kaua, jättes meelde unustamatu elamuse. La Trucha sobib ideaalselt kalatoitude ja mereandidega, muutes igasugused toidud eriliseks ja nauditavaks. Avasta selle veini ainulaadne maitse ja naudi tõelist Hispaania maitset igas pitsis!
