La Fillaboa 1898 - Valge vein

See pärineb Fillaboa kupaaži kuuluva kaheksa krundi parimatest viinamarjadest, mis on istutatud lainelistele nõlvadele Portugali looduslikul piiril, liivsavi tekstuuriga muldades, kus on hea drenaaž ja rändrahnude rohkus, mis sobivad väga kvaliteetsete viinamarjaistanduste kasvatamiseks.

See on valmistatud 100% Albariño viinamarjadest, pärineb parimatest kruntidest, mis on osa Fillaboa kupaažist, mida iseloomustavad liivsavi tekstuuriga mullad, hea drenaaž ja rohkete rändrahnudega. See on jäänud kaheksa aastat vananema roostevabast terasest mahutis peenel settel, tehes perioodilisi kumminuiasid, et hoida setteid suspensioonis ja sel viisil vältida oksüdeerumist ning saavutada suus suurem maht ja ümarus.

See on austusavaldus 1898. aastale, aastale, mil üks meie esimesi Albariñosid ületas Kuubale suunduval purjekal ookeani.

Vaade: Õlgkollane kuldsete toonidega, puhas ja särav.

Nina: Röstitud, siirupise puuviljapõhjaga, väga küpsed puuviljad, röstitud õuna ja pagaritoodete suveniir, settel 8-aastase vananemise tulemus.

Maitse: Mahe rünnakuga, pärl, millel on väga hästi integreeritud happesus, maht ja pikk püsivus.

Kala, mereannid