Juvé y Camps de la Familia Nature
Juvé y Camps Family Reserve Brut Nature on emotsionaalne cuvée. See on vein, mis on loodud meie kohtumistel joomiseks, millega oleme röstinud, söönud ja jaganud õhtusöögijärgseid vestlusi nii palju kordi. Ta on ka ikoon suurte reservide seas, kes oli brutaalse looduse suur suursaadik, tähistades enne ja pärast vahuveinide ajaloos.
Cava, millel on särav ja atraktiivne kahvatu kuldne värv. Selle väga väikesed ja rikkalikud mullid tõusevad, moodustades arvukalt roosikrantse ja moodustavad pinnale stabiilse võra. Sügav, intensiivne ja meeldiv, tekitab esialgu küpsete valgete puuviljade märkmeid. Vähehaaval kasvab selle keerukus ja ilmuvad pika vananemise aroomid. Röstitud leiva vihjed ja teatud tsitrusviljade taust täiendavad selle erilist aroomi. Selle vahu kreemisus integreerub suurepäraselt suulae, muutes selle samaaegselt värskeks, isuäratavaks ja sugestiivseks. Kõik klaasis tajutavad aroomid on eksponeeritud selle pikas viimistluses.
Eelroog, Pähkli magustoidud, Magusad magustoidud, Kombineerib igasuguste roogadega.
93 punkti Parker.
91 punktid Peñín.