Jaros Punane vein

Jaros on Finca vein, kuna see pärineb mitme makse viinamarjadest ja näitab nende kõigi üldist iseloomu. Erinevad veinid pannakse pärast laagerdumist kokku uue ja teise aasta tünnidesse, mis tavaliselt kestavad 15 kuud. Peamine kasutatud sort on Tempranillo, vähesel määral ka Cabernet Sauvignon ja Merlot.

Leotamisaeg: 14 päeva koos nahkadega. Vananemine: 16 kuud uutes tünnides ja üks aasta 300-liitrist Prantsuse tamme. Kääritamine: 12 päeva temperatuuril 26 ºC.

Ninal tekib palsami ja mentooli nüanssidele metsamaasikate aroom, millel on vürtsikad noodid ja peened metsad. Suulael on see lai, tasakaalustatud ja püsiva järelmaitsega, mis on retronina kaudu väga puuviljane ja mineraalset laadi.

Pasta lihakastmega, valge liha, röstitud punane liha, seened, mussaka, Pürenee tammesink, kodulinnud .