Jaros Punane vein

See on meie estate vein pärineb erinevaid makseid viinamarju ja näitab neid kõiki Peaassamblee. Erinevad veinid on koondatud pärast aegumist uute trumlid ja üliõpilane, ja mis on tavaliselt 15 kuud. Peamine kasutatud sort on Tempranillo, Cabernet Sauvignon ja Merlot väikeste panustega.

Leotamise aeg: 14 päeva nende nahad. Vananemine: 16 kuu uus vaatides ning ühe aasta 300 liitri Prantsuse tamme. Käärimine: 12 päeva temperatuuril 26 ° C.

Nina, arendab frutillos metsa lõhn nüansse Balsamic ja piparmünt, vürtsikas märkmed ja peen puitviimistlus üle. Suhu on lai, tasakaalustatud ja püsiv järelmaitse väga mahlakas ja maavarade tõttu kaudu järelmaitse.

Pasta kastmes, liha, valge liha, röstitud punase liha, seeni, moussaka, Jamón Ibérico de Bellota, linnud.