Ibericus Mencía Punane vein

Ibericus Mencía on punane vein, mis on valmistatud Mencía viinamarjadest, mis on üks populaarsemaid punaseid sorte Pürenee poolsaarel. Algselt El Bierzost pärit, paistab see silma oma mineraalsuse ning värskete puuviljade ja violetsete intensiivsete aroomide poolest. Sile ja madala happesusega on ideaalne noorte tarbimiseks. Need on ainulaadsed omadused, mida tahame põlistada Maset Ibericuse tootevaliku, veinikeldri pühendumuse kaudu bioloogilisele mitmekesisusele ja kohalike sortide säilitamisele.

Kirsi värvus kergete violetsete peegeldustega. Punaste puuviljade (kirss ja murakas) intensiivsed aroomid lõhnava õie (violetne) ja palsami (eukalüpti) taustal. Vihjeid maasikale, mustale piprale ja lagritsajogurtile. Suulael on see värske, sile ja magus, ümmarguste tanniinidega ja värskete puuviljade plahvatusega. Pikk ja puuviljane viimistlus.

Vorstid, kala, linnuliha ja punane liha.