Gómez Segura Vendimia Selecciónada Punane vein
Gómez Segura Vendimia Selecciónada on 2023. aastal valminud kvaliteetne punane vein, millel on päritolunimi Rioja ja mis on valmistatud 100% Tempranillo viinamarjadest. Veini valmistamine algab fermentatsiooniga roostevabast terasest mahutites, mis kestab umbes 10 päeva, millele järgneb igapäevane tõstmine 5–8 päeva jooksul. Pärast seda valatakse vein uutes prantsuse tammest tünnidesse, kus see vananeb 6 kuud, enne kui see pudeldatakse, et saavutada lõplik küpsus.
Veini värvus on sügav kirsipunane, hea tihedusega ja selge, särav. Aroomis on tunda kergeid noote, mis viitavad vananemisele, kusjuures domineerib värske puuvilja lõhn. Maitse on hästi tasakaalustatud ja hapu, jättes suusse laia ja intensiivse maitseelamuse.
Gómez Segura Vendimia Selecciónada sobib suurepäraselt mitmekesiste toitudes, sealhulgas maitsvate kalatoitudes, peenetooted (nt ibericos), kõik tüübid küpsetatud liha, hautised, foie gras, nimeltondid, part, metskana ja tugevamad ning kergelt soolatud toidud. Nautige seda veini erilisematel hetkedel või igapäevastes maitsvates eineides.
