Flor de Vetus Punane vein

Flor de Vetus , 2021 on kvaliteetne punane vein, mis on valmistatud Tinta de Toro viinamarjadest ja pärit Bodegas Vetus veinimajast. See vein on pärit madala saagikusega viinamarjaistandustest, mis asuvad 700 meetri kõrgusel merepinnast, kaltsiidilistel muldadel, kus on nii jämedam kui ka peenem liiv.

Veini tootmise protsess algab käsitsi korje ja topeltvaliku abil, järgneb fermentatsioon tronkootilisi paake ja seejärel toimub veinialuste vaatides, milleks on Prantsuse tammed, karastusperiood, kestes üheksa kuud.

Flor de Vetus avaldab muljet oma kauni kirsipunase värviga, mille ääred on granatoosi värvi. Veinis on tugevalt väljendunud puuviljade iseloom, millele lisanduvad kerge röstitud ja kohvi tooni nüansid. Maitses on see värskendav ja ümar, kandes endas metsaaluse ja pipra noote, ning on väga maitsev koos meeldejääva lakritsi järelmaitsega. Lõpp on puhas ja meeldiv, tehes sellest ideaalse kaaslase punaste liha, röstitud roogade, lihatoitude, pastaroogade ja hautiste nautimiseks.

Flor de Vetus on saanud tunnustust ja hinnatakse kõrgelt, saavutades 92 punkti Parkerilt ja 91 punkti Peñínilt. Ära jäta võimalust proovida seda erakordset veini, mis toob lauale Hispaania maitsed ja kvaliteedi.