Flor de Vetus Punane vein

Flor de Vetus on monovarietal Tinta de Toro vein, mis pärineb 700 meetrit merepinnast kõrgemal asuvatest madala tootlikkusega viinamarjaistandustest, mis on jämeda ja peeneteralise liivakiviga kaetud lubjakivimuldades.

Mis puutub valmistamisse, siis pärast saagikoristust käärib see käsitsi ja topeltvalikuga kärbitud koonilistes mahutites ja vananeb üheksa kuud prantsuse tammevaatides.

Kirsivärv punakaspruuni servaga. Märgatav puuviljane karakter, kergelt röstitud ja röstitud. Suulael on värske ja ümmargune, aluskasv ja pipar. Väga magus. Mälestusega lagritsast. Puhas ja meeldiv viimistlus.

Punane liha, praed, lihahautised, pastatoidud, hautised