Figuero Asomo 4 Meses Punane vein

Handpicked korvid kastani 12 kg. võimsuse valik klastrite viinamarjaistandus ja veinikelder transport vann roostevabast terasest 4000 kg. kuni 70 cm. kõrgus

veinivalmistamise: viinamarjade Destemmed. Viia tank raskusjõu OVI süsteemi. Pellicular leotamise külma 5-6 päeva temperatuuril 12 ° C. Käärimisel 28 ° C juures kontrollitavates käärimine (±0, 5). 8 päeva pärast kääritamist leotamine. Käsitsi pumpamine üle ja delestage. Malolaktiline kääritamine (November-Detsember). Uus barrelit küpsenud. Selgitusi looduslik munaga.

Vanuses 4 kuud uue Ameerika tammevaatides (85%, keskmise röstitud) ja prantsuse keeles (15%, keskmise röstitud).

Kõrge kiht, kus garnets domineerivad tausta, puhas ja särav, mis peegeldab meile oma nooruses. Pisarad vallutada Cup, kuulutades potentsiaalne alkohol- ja unctuousness suus.

Nina esitleb kõigepealt uus tamm parim: märgib tostadas nendega, vürtsikas. Hilja puu all puidust ja meenutab meile küpsed marjad segatuna vaarikas ja mustikas.

Mõõdukas happesus suhu, võimu tasakaalustatud ja ilusa struktuuriga vein magus sametine tanniin tüüpiline Tempranillo, mis teeb teekonda läbi suu pehmete algfaasis ja pikk, elegantne viimistlus linna hiilgus.

Grillid, pehme liha hautised.