Tomás Postigo 3er Año

Visuaalne faas: sellel on kirsipunane värv ja intensiivsed punakaspruunid äärised.

Haistmisfaas: nina on keeruline, tuues esile punaste puuviljade suure küpsuse algfaasis, seejärel liikudes kergete mälestuste juurde lillakestest ja paljudest röstitud puutaustaga (kaneel, muskaatpähkel, must pipar ja vanilje) balsami- ja mentoolinoodetest.

degusteerimise faas: suulael on see pehme ja magus, maitsev ja hästi struktureeritud, väga puuviljane, punase puuvilja (sõstrad), röstitud nos ja üllas aromaatne mets (seeder), suurepärased pehmed ja küpsed tanniinid. Väga pikk ja keeruline, ees ootab palju elu.

Grillitud liha, ulukitoidud, kuivatatud juustud, punane liha, praed, hautised.