Eulogio Pomares maceración con pieles Valge vein

Veinikojas on viinamarjad hävitatud ja tallatud avatud vaati. Alkoholkäärimine toimub nende endi nahaga spontaanselt. Pärast lõpetamist jätkab Eulogio Pomares Maceración con Skins nahaga kokkupuudet 2 nädala jooksul. Pärast pressimist läbib vein kasutatud prantsuse tammevaatidest 9 kuud ilma riiulita ja malolaktilise kääritamiseta. Pudelis hoitakse seda 6 kuud.

vana vaskkuldvärv ja veidi karm nina, puudutades kuivatatud lilli; mineraal suus koos mee ja vanilje vihjetega. Keskmise kehaga, elegantne, lihakas ja tasakaalustatud valge.