El Vínculo Punane vein

Kirjeldus: piirkonna parimate viinamarjaistanduste minutiline valik, mida renditakse väikeste viinamarjakasvatajatega. Tüved, mis asuvad 650–750 meetri kõrgusel ja mida iseloomustab põhjast lõunasse laskuv seemnemaa, millel on privilegeeritud lõunapoolne suund.

Vananemine: 18 kuud puhata Ameerika tammevaatides ja 6 kuud puhata pudelis.

vaade: intensiivne kirsipunane granaatkaunistusega. Kaasas palju kihti ja väga glütseriline pisar.

Nina: Kuvatakse väga elegantne ja aromaatne vein, milles domineerivad peamiselt puidu vananemisel tekkivad noodid, mida katavad mineraalsed puudutused ja küpsed puuviljad.

Suu: see on pehme ja siidine, punaste puuviljade ja ploomide maitsega, ühendatud puidu suitsuste nootidega. Laia veini suulael, elegantne, pikk ja meeldejääv.

Grillitud punane liha, hautised, suled ja juuksed väikeste ulukilihadega, näiteks puder ja jänes.