El Valiente de Valdaya Punane vein

Valiente de Valdaya pärineb kahest talust, mis asuvad Gumiel de Mercado ja Baños de Valdearadose (Burgos) tingimustes ning mille viinamarjaistanduse vanus on 30-50 aastat.Mõlemal krundil on sügav savine pinnas, mis võimaldab mullas niiskust hoida ka kuivadel perioodidel.Lisaks on talud orienteeritud loodesse ja kõrgusel 850-900 meetrit, mis võimaldab saada elegantset veini, mis on värske ja happeline, keskmise ja väga puuviljase kontsentratsiooniga.Vanandatud 12 kuud prantsuse tammevaatides

Värvus: punakaspruun.

Nina: Puuviljane vein, mis säilitab Bodegas Valdaya olemuse, lilleliste suveniiride, näiteks violetse, ja palsamiga.

Suu: See on sametine, ümmarguse tanniini ja värskusega. See säilitab veinitehase klassikalise elegantse iseloomu, kuid valib puuviljase ja elava profiili.

Valge kala ja riis. Linnuhautis.