El Miracle Cava

 El Miracle

Klassifikatsioon: Brut
Veinikelder: Vicente Gandía Pla
Alkoholi: 11,5 %
Muutkond: Macabeo, Chardonnay
Kogus: 75 cL

Método tradicional o "champenoise". Tras obtener el vino baasi con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo y de otra variedad con cuerpo como la Chardonnay, se efectúa una Crianza, mis en botella durante ÜRO kehtestatavat de 12 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posición horisontaalne denominada "en rima", una temperatura constante de unos 15, punkt nii liikuda una segunda fermentación acumulando las levaduras on lo largo de la botella.

Värvi amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. EL aroomi es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de söest florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca gracias a la variedad Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto con el carbónico muy bien vastu.

Recomendado para aperitivos, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco.

Hind: 10,91 € ühiku kohta


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