Cuatro Pasos Mencía Punane vein

Cuatro Pasos Mencía on inspireeritud neljast karurajast, mis avastati suurepärasest viinamarjaistandusest Bierzo kõrgeimatel aladel. Neli kindlat sammu, mis on tipptaseme saavutamiseks hädavajalikud: mulla valik, viinapuude hooldus, ideaalne kliima ja hoolikas ettevalmistus. Neli kohta: Otero, Hornija, Corullón ja Valtuille moodustavad neli geograafilist viidet, mis määratlevad selle rahva iseloomu ja omapärase viinamarjaistanduste kasvatamise viisi. Nii sündiski Cuatro Pasos, 100% Mencía, mis on valmistatud viinamarjadest, mis on valitud Bierzo piirkonna kõrgetes piirkondades asuvatest, enamasti üle 80-aastastest tüvedest.

Kirsipunane, tähistatud violetsete peegeldustega. Ninas on see keskmise kuni kõrge intensiivsusega. Punaste puuviljade sordiaroomid röstitud mälestustega puidust. Elegantne, maitsev, väga meeldiv ja tasakaalustatud vein suulael. Sellel on väga puuviljane viimistlus.

Liha ja riis