Mira Salinas Punane vein

Väikese toodanguga Mira Salinas on vein, mis otsib mõisa terroiri parimat väljendusviisi. Caberneti ja Petit verdot 'ga kupaat piiritleb ja ümardab Monastrelli. Siidine ja õrn vein, mille viljad on hästi säilinud.

Intensiivse ja sügava punasega nina on keeruline, nootidel on hästi küpsed puuviljad (murakad, punased ploomid) ja elegantsed vürtsid.

Suulael on see siidine ja õrn, samas külluslik ja lihav, kuid väga kohaloleva puuviljalisusega.

Pikk ja tasakaalukas.

Punane liha, hautised, Pürenee tammesink, küpsed juustud.