Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Fino CB Alvear on valmistatud bioloogilise vananemisega (lilleloor) rohkem kui neli aastat Ameerika tamme saapad kasutades traditsioonilist süsteemi criaderas ja soleras kottide ja perioodiliste pihustitega. Tuleks märkida eripära, et kuna see on valmistatud Pedro Ximénezi viinamarjadest, mis on väga suhkrurikkad, ei ole vaja neid alkoholiseerida üheski nende valmistamise ja vananemise etapis.

VÄRVUS: õled, kahvatu ja läikiv.

NINA: puhas, elegantne ja mõnevõrra terav. Leivapuru ja pärmiga suveniirid.

SUU: Kerge, kuiv, avameelne ja maitsev. Mälestustega pähklitest.

Suurepärane aperitiiv oliivide, soolatud mandlite või singiga. Sobib ideaalselt praetud kala, tomatisalati või artišokkidega. Proovi seda sushiga.