Can Blau Punane vein

Makereerimine roostevabast terasest mahutites umbes 20 päeva temperatuuril 25 ºC. Malolaktiline käärimine ja sellele järgnev 12-kuuline viibimine Prantsuse tammevaatides.

Lilla peegeldusega kirsil on aromaatsed omadused, küpsed puuviljad, vürtsid, tugevus ja keerukus, mis annavad peaaegu panoraamvaate DO Montsanti võimalustest. Viljakas, võimas, lihav ja kontsentreeritud, immutatud terroir noodid, see näitab elegantne laius maitse suus ja pikk, värske ja vürtsikas viimistlus.

See võib lisada riisile ulukiliha ja pehmet liha, grillitud ja grillitud valget ja punast liha, hautatud kaunvilju, kuivatatud ja sinist juustu, seeni, ulukiliha ja kodulinde, pajarooge, kala ja mereande kastmes, suitsutatud, röstitud lambaliha, sealiha, veiseliha...