Campo Viejo Punane vein

Tehtud, verejooks tehnikas. Lahendamise viidi flotatsiooni tehnikas.

Kääritamine roostevabast terasest mahutites 13 ja 18ºc ja oma vanemate Lees kontrollitud temperatuuril kaks kuud.

Punase kirsi teraga kuldne, elav, selge ja särav. Aroma atraktiivne lõhnav lõhn. Esimene tunne on pärit eri puuviljad: kirsid, ploomid ja murakad lõhnas mountain maitsetaimi, kaasas vanilje ja kookospähkli, magusus ja pehme ja vürtsikas nüansse tamm. Linna suulae puu muutub tunda. See on pehme ja õrn nagu paludes nautida. Veini jahutab suhu ja säilitab üleujutatud lõhnaaineid.

Sobitada erinevaid toite: külmi lihalõike, riis, köögiviljad, seened, juust, valge liha ja grillitud punast liha.