Habla del Mar Valge vein

Vino Habla del Mar on Bodegas Habla uurimistöö tulemus, mis avab uksed uutele tootmismeetoditele. Veealune valge vein, mis on valmistatud rannikuäärsete viinamarjaistanduste Atlandi viinamarjasortide segust ja on rahvuslikku päritolu. Ilma aastakäiguta valge vein, mis läbib esimese kääritamise veinitehases ja teise veealuse kääritamise väikestes 300-liitristes mahutites mere all 8 kuu jooksul Prantsuse linnas San Juan de Luzis.

Värvus: sidrunikollane, puhas ja särav, heleda terasest alusvärviga.

Aroom. Selle peene lõhnaga maresia aroom paistab silma, tekitades pikki jalutuskäike mere ääres. Esimene soolalahuse noot tuletab meelde mereande, et anda teed mõnele vetikaliigile iseloomulikule köögiviljanoodile. Selle õrna ilme taga ilmuvad küdoonia ja kummeli toonid.

Suu. Pärast õrna sisenemist arendab see kogu oma ekspressiooni happesusega, mis annab suule suure pinge, tõelise mere mineraalsuse. Selle viimistlus eritab värskeid ja lillelisi aistinguid soolase puudutusega.

Kõlav vein, tasakaalustatud ja aistinguid täis. Nina ja suulae avastamise allikas, mille otsal ei näi olevat lõppu.