Shaya Valge vein

Verdejo viinamarjad pärinevad vanadest viinamarjaistandustest, mis on istutatud väga liivas pinnases vaasidesse, mille pinnal on palju jõgede poolt õõnestatud kive, mis muudab selle roostevabast terasest fermenteeritud Shaya reguleeritud temperatuuril väga keerukaks.

Sellel on eristav iseloom, mis ei ole üldse vastuolus elegantsiga, ja seda iseloomustavad eksootiliste puuviljade aroomid koos tüüpiliste köögiviljade nootidega. Lai ja tõsine vein, millel on märgatav värskus ning pikk ja kuiv viimistlus, kus hinnatakse selle mineraalseid omadusi. Kahvatukollane õlg, millel on noorusele iseloomulikud rohekad peegeldused. Puhas ja läikiv. Hea suhu sisenemine, lai, kiire ja värske, suurepärane happesus ning pikk ja kuiv viimistlus. See on noor, värske, lihav ja elegantne valge vein.

Aperitiiv, küpsetatud riis, toored mereannid, grillitud mereannid, grillitud valge kala, küpsetatud valge kala, boullabaise.