Becquer Cava Nature Cava

Meie cava valmistamiseks kasutatakse õrna vajutamisega saadud lillevirret. Virre läbib esimese kääritamise roostevabast terasest mahutites madalal temperatuuril 14 °C. Kevade alguses, kui vein on puhas, läbib see pudelis teise käärimise, laagerdades vähemalt 36 kuud.

Terasest peegeldustega sidrunikollane. Peen mull, mis moodustab väikese aeglaselt areneva rosaariumi.

Suurepärane sordi meeldivate aroomide intensiivsus ja laagerdumine pudelis, paljastades puuviljased aroomid (õun).

Maitselt meeldiv, õrna happesuse ja väga hästi integreeritud mulliga, kerge keskmaitse ja hea lõppmuljega. Õuna järelmaitse.

Kuumad ja külmad eelroad, austrid, ulukiliha, värske foie gras, kaaviar. See sobib väga hästi enamiku roogadega seni, kuni pole väga tugevaid maitseaineid nagu paprika.