Baigorri de Garage Punane vein

Punane vein, mis valmistatud väga vanad viinapuud piiratud tootmise. Tempranillo viinamarju valitakse käsitsi, tera tera, valiku ja vibratsiooni tabelite abil. Kaua prefermentativas leotamise puidust vaadis, mis võimaldab teil ekstrakti kõik esmane aroomid viinamarjade hiljem ja pärast alkoholkäärimist, kasutades spetsiaalselt selle veini, vajutage klahvi faasi liikumine vertikaalne.

Veine koos Lees, pannakse uutes Prantsuse tamme vaatides, mis sõlmitakse erilist kvartali atemperaturas umbes 200 sooritada malolaktiline fermentatsioon. Valmis selles etapis kõik pütid minna hõivata kontrollitud Galerii kaitstud väljaspool klimatoloogia, mis talvekuudel on raske jõuda temperatuur alla nulli, paljudel juhtudel.

Regulaarselt kõik pütid juhitakse personali labor, olles degusteerimiskomisjoni otsustada, et süü aeg jääb barrel.

Viinamarjad eripära ning on esmeradisimo protsess, mis järgib, teeb see vein on piiratud sõltuvalt jooksul ning et järelikult See eksklusiivne vein veinikelder.

Kirss värvi, puuvilja kompott - da, maitsetaimede, leib ja viigimarjade aroomid. Tunne leotatud puuvilju, ploomid, tubaka ja suitsune, Lagrits. Väga maitsev ja ümmargused,