
Ibicea Malvalias Valge vein
12,03 €
ühiku kohta
pole saadaval
Nimetus: Ibicea Malvalias
Alkoholi: 12,5 %
Veinikelder: Grupo Verdugo Montoro
Aasta: 2016
Värvusreaktsioon: kroovitud
Kogus: 75 cL
Malvasía Blanca de Candia sordist valmistatud valge vein meie Dehesa de Abajo krundilt, mis asub Los Hinojosose (Cuenca) omavalitsusüksuses Finca Las Canterases.
Saagikoristus: käsiraamat septembri esimeseks pooleks.
Kääritamine: virde eelistatav külm leotamine koos viinamarjakestaga. Viinamarja enda kääritamine loodusliku pärmiga roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuriga kuu aega.
Vananemine: Omaette settega 4 kuud.
Värvus: hele kuldkollane.
Aroom: väga kõrge aromaatne intensiivsus puuviljase aroomi (troopilised puuviljad) ja lilleliste suveniiridega (jasmiin ja apelsiniõis) ning tsitrusviljadega.
Suu: Hästi struktureeritud ümmargune vein, millel on üsna kõrge happesus, väga glütseriinne ja mahlakas.