Alión Punane vein
Alión sündis Douro kõrval Vega Sitsiilia sugupuus, kuid iseseisva ja murrangulise kutsumusega. Tegelikult on selle filosoofia ja isiksus veinitehaste asutamise hetkest alates selgelt määratletud.
Juba esimestest sammudest alates hakatakse jälgima vaba, kaasaegse ja atraktiivse veini aroome ja maitseid, millel on tugevus ja ülevus, peene punase sordi eksklusiivse väljendusega, mis erineb radikaalselt Sitsiilia vega traditsioonist. Viinamarjal on Douro iseloom, vananemine toimub ainult uues Prantsuse puidus ja kasutab ka kaasaegsemaid veinivalmistavasid, nii et tulemus on radikaalselt erinev. Lühidalt öeldes on Alión suurepärane vein, mis on kohandatud aastatuhande lõpu rahvusvahelisele maitsele, lõigatud kvaliteedi mustriga, mis ei mõista piire, kuid mida alati iseloomustab selle piirkonna iseloom ja isiksus, kes näeb seda sündimas.
Tume kirsipunane violetsete peegeldustega. Kõrge kihiline, puhas ja läikiv. Kergelt toonitud pisar. Puhas ja väga intensiivne nina. Hea tasakaal mustade ja punaste puuviljade aroomide, küpsete ja meeldivate röstitud noodide vahel. Vürtsikad nüansid (vanilje, muskaatpähkel, pipar), mõned head tubakanoodid, kakao pehmed vihjed, peen mineraalne puudutus ja kerge balsamiline. Hea ekskursioon suure puuviljakoormusega, tasakaalus puiduga, väga peen ja vürtsikate mälestustega. Maitsev, lihav ja väljendusrikas samm. Magusad ja peened tanniinid, ikka mõnevõrra kuivavad. Hea happesus, mis süvendab ja määratleb seda. Pikk ja väga püsiv lõpp.
Kaunviljad, Röstitud punane liha, Hautised, Civet, Väike mäng, Juuksemäng, Poolsoolatud juustud.
