A Coroa Godello Valge vein
Coroa Godello on vein, mis saadakse 8 väikese saagikusega maatükilt saadud viinamarjadest ja A Coroa kontrollitud tootmisest. Viinamarjaistanduste keskmine vanus, samuti maa erinevad kõrgused, orientatsioonid ja heterogeensus annavad tervikule eksklusiivse mineraliseerumise ja erakordse keerukuse.
Pärast proovitüki käsitsi koristamist vastavalt küpsemisele ja 14 kg karpides jätkame õrna destemmingu ja külma leotamisega (5ºC). Seejärel käärib iga põllumajandusettevõte saaki eraldi temperatuuriregulaatoriga roostevabast terasest mahutites.
Tulemuseks on harmooniline kupaaž, kus Godello sordi aadel on helde, pakkudes meile värsket ja sordiveini. Tänu suurepärasele tasakaalule alkoholi ja happesuse vahel on Coroa 100% Godello pikk ja ümbritsev vein.
Coroa on erkrohekaskollast värvi, valgust täis, mis meenutab meile roheliste lehtede lilli ja julgeid helekollaseid taimi.
Suurepärane aromaatne avameelsus ja suurepärane intensiivsus. Väga lilleliste noodtidega: leedrilill, akaatsia ja kergelt taimne viimistlus, mis meenutab looduslikku apteegitilli. Kõik see seguneb küpsete puuviljade, nagu virsik, pirn, õun, peene aroomiga. Kerge oksügenisatsiooniga tunduvad ananassi ja mango nüansid andvat suurepärase ja elegantse keerukuse.
Selle sisenemine suhu on võimas, kus on märgitud suurepärase värske ja struktureeritud GODELLO iseloom. Elus ja suurepärase happesusega, mis meenutab meile punast greipi. Selle viimistlus on püsiv, kergelt mineraalse puudutusega ja terroirile iseloomuliku peene kibedusega.
Kõik see muudab selle järelmaitse pikaks, peeneks ja elegantseks.
