PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Ibeeria-singi õlg

Paleta de cebo de campo ibérica

50 % raza ibérica

Välimus

Lahja välimus on iseloomulik värv, mis ulatub sügavpunasest punasest piirkonnas, kus on rohkem paranemist, kuni roosani piirkonnas, kus on vähem paranemist. Homogeenne pärlmuttervalge veenilaiend läikiva määrega. Lõikel on näha väikesed valged \"täpid\" või \"kristallid\" (türosiinikristallid), mis on märk aeglasest paranemisest ja madalast soolasusest.

Lõhn

Pürenee välisööda laba annab pehme ja iseloomuliku lõhna, mis on hoolika toitumise ja aeglase loomuliku paranemise tulemus.

Tekstuur

Sõltuvalt detaili piirkonnast leiame kõva, mahlase ja homogeense tekstuuri. Sõrmenukil olles leiame kiulisema ja tihedama tekstuuri.

Maitse

Pürenee põllusööda paleti maitset iseloomustab õrn, kergelt soolane maitse ja mahe kimp. Poolintensiivne ja meeldiv viimistlus suulael.

Hoolikas valik ja aastatepikkused kogemused võimaldavad meil pakkuda teile seda toodet enneolematu maitse ja aroomiga.

Kuivatamine loomulikul viisil, kasutades ära töötlemisala pakutavat kliimat.

Töötlemine: naturaalne (ilma kunstlike kuivatiteta).

Allergeenid: ei sisalda allergeene.

Toode on pakendatud pappkarpi, mis sisaldab 10 kotikest, igas 100 g viilutatud toodet.

Auhinnad ja tunnustused:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19