PALETA DE BELLOTA IBERICA CASTANOBLE

PALETA DE BELLOTA IBERICA CASTANOBLE

167,51 €     ühiku kohta

Osa: Palett
Regioon: Lõvi
Küpsuse aeg (kuud): 24
Siga sööta: Tõru
Kaal: 4,5 kilogramm

Ibeeria tammetõru palett. 50% Ibeeria tõug. Välimus taine on iseloomulik värv ulatudes sügav lilla punane piirkonnas rohkem tervendav, roosa piirkonnas vähem tervendav. Peent valge homogeenne veis läikiv paks. Lõigatud näete väike \"Motas\" või \"kristallid\" valge (türosiini kristallid), märk aeglase paranemise ja madal soolsus. Pürenee Bellota palett annab välja sügava ja intensiivse lõhna, meenutab peamisi elemente, mida me karjamaal leiame; rohi, tammetõrje..., nende elementide põhjendus, mis tungivad meie lõhna. Sõltuvalt osast ala, leiame firma, mahlane ja homogeenne tekstuur lõigatud Mace ja kindel tekstuur. Samas kui me leiame rohkem kiuline ja tihe tekstuur. Pürenee Bellota paleti maitse iseloomustab õrn, soolamata, meeldiv ja kattev kimp, meenutab tammekarud, röstitud ja värsked maitsed, tüüpiline toitumine karjamaal. Püsiv ja pikk viimistlus palaadil. Hoolikas valik ja kogenud väljatöötamine aastateks võimaldab meil pakkuda teile seda toodet ületamatu maitse ja aroomiga. Kuivatamine loomulikult, kasutades töötlemisala pakutavat klimatoloogiat. •-Väljatöötamine: looduslik (ilma kunstlike kuivatid). Allergeenid: ei sisalda allergeenid.


Auhinnad ja tunnustused:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19



Sarnased Pürenee singid

 PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE
PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE
Tõru - 4,5 kilogramm
184,88 €

Ibeeria-singi õlg Ibéricos Collado
IBéRICOS COLLADO
Ibeeria-singi õlg - 5 kilogramm
198,00 €

Ibeeria sink Jamones Benito
JAMONES BENITO
Ibeeria sink Tõru - 4 kilogramm
463,65 €

Sink Sierra de Jabugo
SIERRA DE JABUGO
Sink Jamón de Huelva Tõru - 6,5 kilogramm
523,05 €