PALETA DE BELLOTA IBÉRICA CASTANOBLE Ibeeria-singi õlg
Ibeeria tammetõru palett. 50% Ibeeria tõug. Välimus taine on iseloomulik värv ulatudes sügav lilla punane piirkonnas rohkem tervendav, roosa piirkonnas vähem tervendav. Peent valge homogeenne veis läikiv paks. Lõigatud näete väike \"Motas\" või \"kristallid\" valge (türosiini kristallid), märk aeglase paranemise ja madal soolsus. Pürenee Bellota palett annab välja sügava ja intensiivse lõhna, meenutab peamisi elemente, mida me karjamaal leiame; rohi, tammetõrje..., nende elementide põhjendus, mis tungivad meie lõhna. Sõltuvalt osast ala, leiame firma, mahlane ja homogeenne tekstuur lõigatud Mace ja kindel tekstuur. Samas kui me leiame rohkem kiuline ja tihe tekstuur. Pürenee Bellota paleti maitse iseloomustab õrn, soolamata, meeldiv ja kattev kimp, meenutab tammekarud, röstitud ja värsked maitsed, tüüpiline toitumine karjamaal. Püsiv ja pikk viimistlus palaadil. Hoolikas valik ja kogenud väljatöötamine aastateks võimaldab meil pakkuda teile seda toodet ületamatu maitse ja aroomiga. Kuivatamine loomulikult, kasutades töötlemisala pakutavat klimatoloogiat. •-Väljatöötamine: looduslik (ilma kunstlike kuivatid). Allergeenid: ei sisalda allergeenid.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
