Vionta Albariño Valge vein

Vionta Albariño on suurepärane vein, mis ühendab viinamarjade aromaatse tugevuse konstruktsiooniga, mis on omandatud sete leotamise kuude jooksul.

Viinamarjad koristatakse käsitsi ja kastides optimaalsel küpsushetkel, enamasti Salne piirkonnas asuvatest üle 15-aastastest viinamarjaistandustest. Alkohoolnekääritamine roostevabast terasest mahutites maksimaalsel temperatuuril 15 °C.

Pärast suhkru ammendumist viiakse vein üle ja lisatakse sellele oma peenike joon, olles sellega kokku puutunud vähemalt 4 kuud, et suurendada aromaatset ja maitsvat keerukust.

Kollane kuldroheliste iiristega, särava ja kristallilise välimusega. Ninal on puuviljased aroomid, millest mõned on troopilised, tuues esile rohelise õuna, banaani ja meloni. Sellel on meeldiv pehme ja happeline sisend, mis annab teed virsikutega täiustatud küpsete puuviljade aroomide harmooniale. Pikk järelmaitse, väga aromaatne ja veidi mõru.

Soovitatav igasuguste mereandide, kalade ja kodulindude puhul.