Vionta Albariño Valge vein

Vionta Albariño on suurepärane vein, mis ühendab viinamarjade aromaatse tugevuse struktuuriga, mis on omandatud kuude jooksul settel leotamisel.

Koristatakse käsitsi ja kastides optimaalse küpsusastmega viinamarjadest, mis pärinevad peamiselt Salnés' piirkonnas asuvatest üle 15 aasta vanustest viinamarjaistandustest. Alkohoolne kääritamine roostevabast terasest mahutites maksimaalsel temperatuuril 15 ° C.

Pärast suhkrute ammendumist vein riietatakse ja lisatakse oma peened setted, olles sellega kontaktis vähemalt 4 kuud, et suurendada aromaatset ja maitse keerukust.

Kollane, rohekas-kuldse iridescence'iga, välimuselt särav ja kristalne. Ninal on puuvilja aroomid, mõned neist troopilised, rõhutades rohelist õuna, banaani ja melonit. Sellel on meeldiv pehme ja happeline sisenemine, mis annab võimaluse küpsete puuviljade aroomide harmooniale, mida täiustab virsik. Pikk järelmaitse, väga aromaatne ja kergelt mõru.

Seda soovitatakse kasutada igat tüüpi mereandide, kalade ja kodulindude puhul.