Viña Zorzal Garnacha Blanca Valge vein

Viña Zorzal Garnacha Blanca on Navarra päritolunimetusega vein, see on selle sordi sordiprojekt, mis on Navarras peaaegu kadunud ja fiteros päästetud.

Varajane saagikoristus, et vältida kõrget alkoholisisaldust, väikest leotamist nahaga, õrna pressimist, vabalt kulgeva viinamarjavirde kääritamist ja segalaagerdumist 1,200-liitrises Flextankis ja 500-liitristes uutes Prantsuse tammevaatides 6 kuud.

Värv: Selge ja särav, keskmise intensiivsusega, rohekas.

Aroom: Puhas, keskmise intensiivsusega, sidruni, ananassi aroomid, mee pehmed noodid.

Suu: Kuiv ja värske, mahukas, valged puuviljad, mineraalne, pikk ja värskendav viimistlus.

Igasugune riis, pasta, köögiviljad, kala ja pehme liha.