Viña Zorzal Garnacha Blanca Valge vein

Viña Zorzal Garnacha Blanca es un vino con denominación de origen Navarra, es un proyecto varietal de esta variedad casi desaparecida en Navarra y que ha sido rescatada en Fitero.

Vendimia temprana para evitar altas graduaciones alcohólicas, pequeña maceración con las pieles, prensado suave, fermentación del mosto flor y crianza mixta en Flextank de 1.200 lts y barricas de roble nuevo francés de 500 lts durante 6 meses.

Color: Claro y brillante, intensidad media, verdoso.

Aroma: Limpio, intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel.

Boca: Seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y refrescante.

Todo tipo de arroz, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.