Viña Tondonia Blanco Valge vein
Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 on kvaliteetne valge vein, mis on valminud R. López de Heredia Viña Tondonia veinimõisas, mis on tuntud oma traditsiooniliste tootmismeetodite poolest. See vein, mille alkoholisisaldus on 12,5%, on valmistatud Viura ja Malvasía viinamarjadest, pakkudes nauditavat maitsekogemust, mis peegeldab Rioja piirkonna unikaalsust.
2013. aasta oli jaoks hindamine saanud "Hea" hinnangu Rioja regulatiivkomisjonilt. Kuigi aasta seisis silmitsi kahe külmakahjustusega, olid viinamarjade saagid siiski rikkalikud ning kvaliteet tulemuseks pälvis meie jaoks kõrge hinnangu. Korje algas 28. septembril, fookuses valged viinamarjad, ja kestis kuni 5. novembrini, tänu hästi juhitud ja kannatlikule korjeprotsessile. See eriline tähelepanu tagas marjade suurepärase sanitaarsuse, mis peegeldub ka veinide peenes struktuuris, mis on iseloomulik kõikidele Viña Tondonia veinidele.
Veini vanandamine puuvasikas kestis 6 aastat, mille jooksul viinamarjad läbisid kaks kordset veretust aastas ja selgitati värskete munavalgete abil. Veini pudelisse villimine toimus ilma filtreerimiseta 75 cl pudelitesse, mis võimaldab säilitada selle unikaalsust ja iseloomu.
Viña Tondonia Blanco Reserva värv on looduslik, sügavale amberile suunduv, ning sellel on väga peene ja komplekse aroom, milles on tunda küpse vilja noote. Maitse on sujuv, tihe ja ülendav, tuues esile selle arenguprotsessi, mis muudab selle veini äärmiselt nauditavaks.
Selle veini ideaalne paaritus on kalad, olgu need siis keedetud, praetud või grillitud, samuti mereannid ja valged lihatoidud, mis on valmistatud rikkalike kastmete kõrvale. Viña Tondonia Blanco Reserva on ideaalne valik elegantseks õhtusöögiks või erilisteks hetkedeks. Nautige seda veinina, mis on täis lugu ja maitset, mis rikastab iga toidukorda.
