Viña Pomal 37.5 cl. Punane vein

Viña Pomali iseloomustab üsna traditsiooniline veinivalmistamine: pärast destemmimist ja pigistamist toimub mõõdukalt pikk leotamine ning pärast alkohoolset ja malolaktilist kääritamist kantakse veinid üle ja selgitatakse veidi, et viia need tünnidesse.

Vein veedab 18 kuud Ameerika tammevaatides, 20% uut. Selle aja jooksul viiakse läbi 3 riiulit, et veini loomulikult selgemaks muuta, vältides seeläbi vajadust järgnevate töötluste järele. Pärast tünni läbimist jääb vein pudelisse vähemalt kaheks aastaks enne turule minekut.

Plaatpeegeldustega kirsipunane. Elegantne ja intensiivne. Ninal on punased puuviljad ja lagritsa noodid ning vananemise aroomid. See on pehme, ümmargune ja tasakaalustatud

Ideaalne täiendus köögi- või liblikõielisi hautisi sisaldavatele roogadele. Sobib ka liha või taimse riisi, mõõdukalt tugevate juustude, pardi ja õlise kala jaoks.