Viña Mayor Verdejo Valge vein
Viña linnapea Verdejo on valmistatud Verdejo viinamarjade ja Sauvignon Blanci valikust, kus viibitakse peenel settel 2 kuud. See on värske, kerge ja siidine vein.
Töötlemine JA VANANEMINE: saagikoristus toimub madalaimal temperatuuril, st öösel, kui saavutatakse aromaatse küpsemise optimaalne punkt. Pehme pressimine. Kääritamine madalal temperatuuril. Vanandatud peenel settel laos 2 kuud enne villimist.
Kuldsete peegeldustega sidrunikollane, puhas ja väga ere. Ninal on intensiivne, kompleksne segu troopilistest puuviljadest ja valgetest puuviljadest, puupuidust ja lubjast, mida rõhutab peen mineraalnoot. Suu on magus ja lai. Võimas ja elegantne vein, millel on pikk vastupidavus.
Sobib ideaalselt mereandide ja kalaga, isegi rasvastega, värskete pastade ja salatitega, mõru magusate toitudega.
